2月5日下午，在繁華大道6055號貢街·智匯中心1706號“行·酒館”成功舉辦了“紅酒品鑒與文化分享沙龍”。大家共聚一堂，以酒為媒，以品會友，不僅是一場味覺的探索，更是一次在專業(yè)講師引領(lǐng)下，于雅致空間內(nèi)展開的沉浸式文化體驗。

  本次沙龍由商會副會長、安徽萊勒古堡貿(mào)易有限公司董事長、國際侍酒師協(xié)會（ISG）葡萄酒專業(yè)知識一級、二級認(rèn)證的蘇涵擔(dān)任主講。蘇總憑借其系統(tǒng)的專業(yè)知識和豐富的實踐經(jīng)驗，帶領(lǐng)大家進行了一場生動的“一分鐘葡萄酒入門”之旅。講解內(nèi)容全面升級，不僅涵蓋了紅、白、桃紅葡萄酒的色澤之別，深入剖析了赤霞珠、黑皮諾、西拉、霞多麗等經(jīng)典品種的風(fēng)味圖譜，更系統(tǒng)梳理了從干型到甜型的含糖量分類、靜態(tài)酒與起泡酒的工藝差異，以及舊世界（如法國、意大利、西班牙）與新世界（如智利、美國、新西蘭）產(chǎn)區(qū)的風(fēng)格對比。專業(yè)而清晰的梳理，使大家快速構(gòu)建起葡萄酒鑒賞的知識框架，為深度品鑒奠定了堅實基礎(chǔ)。

  在商會副會長、安徽萊勒古堡貿(mào)易有限公司董事長蘇涵老師的專業(yè)引導(dǎo)下，大家依次品鑒了多款精選紅酒。從觀色、聞香到品味、回味，每一步都充滿了發(fā)現(xiàn)與探討。活動現(xiàn)場互動頻繁，大家圍繞品鑒感受、產(chǎn)區(qū)風(fēng)土等話題暢所欲言，在交流中深化理解，在分享中收獲友誼。知識與感官的雙重愉悅，使整個下午沉浸在溫馨而濃厚的文化氛圍之中。（安徽萊勒古堡貿(mào)易有限公司）